No mês de
dezembro de 2012, os alunos da turma PC, tentaram fazer algo de novo:
confeccionar bombons de chocolate. O seu procedimento é simples, começamos por
derreter o chocolate negro de culinária e fomos untando as formas de silicone. À medida que íamos untando
as formas, estas iam sendo colocadas no congelador cerca de dois minutos e
repeti-mos este passo até se formar uma camada dura.
Após se formar
a camada, pusemos o recheio a gosto. Estes recheios podiam ser: morango e leite
condensado, morango, avelã, noz e ainda de nutela.
Pra terminar, tapámos
o resto da forma com o chocolate derretido e colocámos de novo no congelador
durante 1 dia, seguidamente, desenformámos os chocolates e enfeitámos com
chocolate branco.
Estes bombons
têm de ser armazenados em locais secos e frescos.
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